昨天小朋友的奶奶買了幾盒草莓要我教她怎麼做果醬

我想我家的工具比較齊全

就拿回家做囉~

 

材料:

1.玻璃罐(先煮過消毒備用)

2.草莓

3.檸檬1~2顆

4.砂糖

做法:

1.草莓洗淨去蒂,稍微捏碎,不要太爛喔~秤重

   2012-03-19 草莓果醬 DIY 001   2012-03-19 草莓果醬 DIY 004  

2.加入檸檬汁

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3.再加入砂糖

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4.放入鍋中熬煮,熬煮過程會有白色浮沫,要撈起,一直熬到泡沫變透明乾淨即可

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5.熄火馬上裝罐

  2012-03-19 草莓果醬 DIY 010  

 

See~自製的草莓醬是不是非常的漂亮啊

而且裡面滿滿的果粒

重點是不加任何防腐劑及添加物

都是水果裡熬煮出來的天然果膠喔~

所以沒有外面買回來的果醬那樣 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的~

不過吃起來一樣很美味

同事有試吃 不會太甜 好吃

他們還說味道好香甜喔~ 

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